«العرض والطلب يحكمان السوق».. رئيس اتحاد «منتجي الدواجن» يكشف متى تنخفض الأسعار؟

أكد المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن آليات العرض والطلب تمثل المحدد الرئيسي لأسعار الدواجن في السوق المحلية، مشددًا على صعوبة فرض أسعار ثابتة أو التدخل في قرارات الإنتاج والاستثمار، في ظل تطبيق نظام الاقتصاد الحر وحرية المنافسة بين المنتجين.

وقال العناني، في حوار لـ«مصراوي إف إم»، إن تحديد أسعار الدواجن يجب أن يخضع لظروف السوق وحجم المعروض ومستويات الطلب، موضحًا أن أي محاولة لفرض سعر لا يتناسب مع التكلفة الفعلية أو حركة التداول قد تؤدي إلى اختلالات جديدة داخل الصناعة، التي تضم استثمارات كبيرة ومراحل إنتاج متعددة، تبدأ من الجدود والأمهات وصولًا إلى التسمين والتوزيع.

وأضاف أن الدولة لا يمكنها منع المنتجين من التوسع في قطاعات الجدود والأمهات، أو فرض قيود تتعارض مع قواعد المنافسة والاقتصاد الحر، لكنه أشار إلى أهمية وجود قدر من التنسيق داخل الصناعة، بما يساعد على تجنب التوسعات غير المتوازنة التي تؤدي إلى زيادة الإنتاج بصورة تفوق احتياجات السوق.

وأوضح أن اختلال التوازن بين الإنتاج والاستهلاك ينعكس بصورة مباشرة على الأسعار وربحية المربين، لافتًا إلى أن زيادة المعروض مع تراجع الطلب تؤدي إلى ضغوط سعرية قد تدفع المنتجين إلى البيع بأقل من تكلفة الإنتاج، وهو ما يضع الصناعة أمام تحديات تتعلق باستمرار التشغيل والحفاظ على الاستثمارات القائمة.

وأشار رئيس الاتحاد إلى أن تعرض المنتجين للخسائر يمثل إحدى آليات تصحيح السوق، إذ يدفع استمرار الخسائر المربين إلى تقليص حجم الإنتاج تدريجيًا، سواء من خلال الحد من التوسعات الجديدة أو خفض أعداد القطعان، بما يؤدي مع الوقت إلى تراجع المعروض واستعادة قدر من التوازن بين الإنتاج والطلب.

وشدد العناني على أن هذه العملية تحتاج إلى وقت، نظرًا لطبيعة دورة الإنتاج في صناعة الدواجن، التي لا يمكن تعديل حجم المعروض فيها بصورة فورية، موضحًا أن قرارات الإنتاج ترتبط بدورات تشغيل وتكاليف والتزامات تمويلية، وهو ما يجعل استجابة السوق للتغيرات السعرية تدريجية.

وأكد أن التحدي الرئيسي يتمثل في تحقيق التوازن بين استمرار الصناعة وحماية المستهلك من ارتفاعات سعرية مبالغ فيها، من ناحية، وضمان قدرة المنتجين على تغطية تكاليفهم وتحقيق عائد يسمح باستمرار النشاط، من ناحية أخرى.

ولفت إلى أن الحفاظ على استقرار سوق الدواجن لا يتحقق من خلال فرض أسعار محددة، بقدر ما يتطلب تنسيقًا بين أطراف الصناعة ومراعاة التوازن بين الطاقات الإنتاجية وحجم الاستهلاك، بما يحد من التقلبات الحادة ويحافظ على استدامة الإنتاج المحلي.

رئيس اتحاد منتجى الدواجن لـ «مصراوي إف إم»: تأثير نظام «الطيبات» على قطاع الثروة الداجنة «هامشي» (حوار