الإسكندرية تضرب بيد من حديد لمواجهة مخالفات الذبح خارج المجازر الحكومية.. تفاصيل

شهدت محافظة الإسكندرية شن حملات مكثفه لمواحهة مخالفات الذبح خارج المجازر الحكومية، وذلك فى إطار جهود المحافظة لتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومنافذ تداول اللحوم، وتنفيذًا لتوجيهات المهندس أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، بتشديد الرقابة على الأسواق وضبط المخالفات التي تمس صحة وسلامة المواطنين.

ضبط "حوش" غير مرخص لذبح الماشية بأختام مزيفة
 

وقد شنت محافظة الإسكندرية حملة موسعة، شارك فيها كافة الجهات المعنية، حيث تمكن فرع جهاز حماية المستهلك بالإسكندرية، بالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين ومديرية الطب البيطري، من ضبط حوش غير مرخص ومجهز لأعمال الذبح، بدائرة قسم شرطة ثالث المنتزه.

وأسفرت الحملة عن ضبط شخصين لقيامهما بإدارة واستغلال الحوش الكائن  بعزبة الشامي، يستخدم في ذبح الماشية خارج المجازر الحكومية ودون إشراف طبي بيطري، مع استخدام أختام مقلدة تحاكي أختام المجازر الحكومية لختم اللحوم الناتجة عن عمليات الذبح، بهدف إضفاء صفة المشروعية عليها وتضليل المستهلكين بشأن مصدرها وسلامتها وتحقيق أرباح غير مشروعة.

وأسفرت الحملة عن ضبط والتحفظ على 870 كجم من اللحوم البقرية، منها كميات تحمل أختامًا مقلدة وأخرى بدون أختام، بالإضافة إلى ضبط إسطمبة بلاستيكية تحمل نقوشًا وبيانات تحاكي أختام المجازر الحكومية، وزجاجة بلاستيكية تحتوي على مادة سائلة حمراء تستخدم في ختم اللحوم.

وقد تم التحفظ على المضبوطات وتحرير محضر بالواقعة والعرض على النيابة العامة بالمتهمين والمضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة .

حملات رقابية مكبرة بـ4 أحياء لضبط الأسواق وإعادة الانضباط للشارع السكندري
 

يأتى ذلك فيما شنت أحياء الإسكندرية، حملات مكثفه تنفيذًا لتوجيهات المهندس أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحلات العامة والمنشآت الغذائية، وإحكام الرقابة على الأنشطة التجارية، والتأكد من الالتزام بالتراخيص والاشتراطات الصحية والبيئية والقانونية، وإعادة الانضباط للشارع السكندري والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، حيث شنت الأجهزة التنفيذية بأحياء المنتزه أول والمنتزه ثانٍ وشرق والجمرك حملات رقابية وميدانية مكبرة بالتنسيق مع الجهات المعنية، للتصدي لكافة صور المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

وفي هذا السياق، نفذ حي المنتزه أول حملة رقابية مكبرة أسفرت عن حصر وفحص 22 منشأة تجارية وغذائية، وتحرير 15 محضرًا، وتوجيه 8 إنذارات بشأن مخالفات متنوعة، إلى جانب غلق وتشميع 3 منشآت تجارية لمزاولة النشاط دون ترخيص ووجود مخالفات متعددة كما أسفرت الحملة عن إعدام 1016 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي المتنوعة.

وفي سياق متصل، قادت الأجهزة التنفيذية بحي المنتزه ثانٍ حملة رقابية مكبرة بطريق المعمورة الطابية، أسفرت عن غلق وتشميع منشأة لبيع اللحوم البلدية، نظرًا لوجود خطورة داهمة وانتشار الحشرات داخل المكان، وعدم الإعلان عن الأسعار الشاملة للحوم المعروضة للبيع، فضلًا عن إدارة وتشغيل المنشأة دون ترخيص، وعدم حيازة العاملين بها شهادات صحية.

كما نفذ حي شرق، حملة مكبرة بطريق الجيش وستانلي، أسفرت عن غلق وتشميع محل تجاري وتحرير محضر لمزاولة النشاط دون ترخيص، إلى جانب تحرير 4 إنذارات من مكتب العمل كما قامت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بإعدام 5.7 كجم من الدواجن منتهية الصلاحية، مع إتخاذ جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين

وفي حي الجمرك، شنت الأجهزة التنفيذية حملة مكبرة للتفتيش على المحال التجارية بشوارع مسجد تربانة وإسماعيل صبري والجمرك القديم ورأس التين، وأسفرت عن تحرير 16 محضرًا وإنذار، وإعدام 30 كجم من المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن رفع 30 حالة إشغال و20 حالة هالك.

وأكدت محافظة الإسكندرية استمرار الحملات الرقابية والميدانية المكبرة بمختلف الأحياء، بالتنسيق مع الجهات الرقابية والتنفيذية المختصة، لإحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت التجارية والغذائية، والتأكد من الالتزام بالتراخيص والاشتراطات الصحية والبيئية والقانونية، والتصدي لكافة صور المخالفات التي تمس صحة وسلامة المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

الإسكندرية بها  3 مجازر حكومية موزعه جغرافياً لخدمة كافة الأحياء
 

ويوجد بمحافظة الإسكندرية 3 مجازر حكومية موزعه جغرافياً لخدمة كافة الأحياء وهي:

- مجزر أبوقير: ويخدم حيي المنتزه أول والمنتزه ثان.

- المجزر الآلي بالعامرية: ويخدم مناطق برج العرب، والعامرية، والعجمي.

- مجزر كلية الزراعة (بأبيس):ويخدم أحياء شرق، ووسط، والجمرك.

وأكد الدكتور ماجد فتحي يونس مدير مديرية الطب البيطري بالإسكندرية، على تكثيف الحملات التفتيشية على محال الجزارة والأسواق للحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر والحفاظ على البيئة والمظهر الحضاري للمحافظة.

وأوضح أن الخطة تتضمن تشكيل لجان تفتيش دورية للمرور على المجازر والمنشآت العامة ومحال عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، من خلال قسم التفتيش على اللحوم وقسم الحفظ والتبريد، للتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة للاستهلاك الآدمي.

وأشار إلى أن خطة قسم التفتيش على اللحوم تشمل زيادة الرقابة على مجازر اللحوم بمختلف أنحاء المحافظة، بالإضافة إلى تكثيف الحملات على أماكن بيع وتداول اللحوم والمنافذ الثابتة والمتحركة، بالتنسيق مع مديرية التموين والأجهزة التنفيذية والأمنية.

كما تضمنت الخطة تنفيذ حملات مكبرة بجميع أحياء الإسكندرية تحت إشراف السكرتير العام المساعد، إلى جانب حملات مشتركة مع ضباط مباحث التموين لمتابعة الأسواق وضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين.

وفيما يتعلق بخطة قسم الحفظ والتبريد، أكد مدير المديرية استمرار أعمال التفتيش على مصانع اللحوم وثلاجات حفظ اللحوم ومحال بيع اللحوم المجمدة، للتأكد من توافر الاشتراطات الصحية وسلامة التخزين.

خطوات إستقبال الماشية و شروط الذبح بالمجازر الحكومية :
 

الاجراءات و الشروط للذبح داخل المجازر الحكومية هى :

1. تستقبل العجل من خلال لجنة من البوابة الخارجية للكشف عليها لتبين سنه ووزنة

2.  يجب أن يكون العجل بوزن أكثر من 400 كيلو تنفيذا لقرار الدولة بمنع ذبح البتلو

3.  يتم الكشف على العجول لتبين ما إذا كانت تحمل عجل صغير يتم إستبعادها و عدم ذبحها .

4.  بعد الكشف والتأكد من الشروط السابقة، و التأكد أن الحيوان خالى من الأمراض يتم دخوله إلى منطقة إنتظار حتى يهدأ الحيوان

5. بعد منطقة الإنتظار يتوجه العجل الى عنابر الذبح

6. بعد الذبح يتم وضع الأختام الحمراء عليه لتأكد من سلامة اللحوم

7.  يتم وضع الختم الدائرى على الذبيحة الصغيرة و الختم مربع الشكل على الذبيحة كبيرة الحجم .