التخطي إلى المحتوى

 ليزي كيك من أجمل أنواع الحلويات الباردة التي لا تحتاج بيض ولا دقيق عند تحضيرها، وتعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة فمكوناتها بسيطة ومتوفرة ولا تستغرق وقت طويل عند تحضيرها، ويمكن تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات حيث تتميز بمذاق مختلف وشكل رائع فهي كيكة مكونة من قطع البسكويت مع كريمة الشوكولاتة اللذيذة، ومن خلال موقع ثقفني، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل ليزي كيك ألذ الكيكات الباردة بدون دقيق ولا بيض بطريقة هبة أبو الخير.

 مكونات ليزي كيك

يمكننا تحضير الليزي كيك بمكونات بسيطة ومفيدة للجسم، وهي كالتالي:-

  • 3 كوب من الحليب ( 600 جرام).
  • 2 ملعقة كبيرة ممتلئة من الزبدة ( 100جرام).
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلي ( 60 جرام).
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر( 30 جرام)
  • 100 جرام شوكولاتة.
  • 400 جرام بسكويت سادة.

كريمة الشوكولاتة

  • 200 جرام كريمة خفق.
  • 200 جرام شوكولاتة.

    ليزي كيك
    مكونات ليزي كيك

 طريقة التحضير

يتم تحضير الليزي كيك بطريقة سهلة ودون الحاجة إلي فرن بالخطوات البسيطة التالية:-

  1.  نضع 3 أكواب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، 3 ملاعق كبيرة من السكر و3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى في إناء على النار مع التقليب على نار هادئة حتى تذوب المكونات تماماً ويصبح القوام ثقيل وكريمي.
  2. نرفع المكونات عن النار ونضع 100 جرام من الشوكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماماً، ثم يترك الخليط جانباً ليبرد.
  3.  نقوم بتكسير البسكويت لقطع متوسطة ثم نضيف قطع البسكويت على الخليط السابق بعد أن يبرد مع التقليب برفق حتى تختلط المكونات مع بعضها.
  4. نضع الخليط في صينية قابلة للفتح مبطنة بورق زبدة ثم نضعها في الثلاجة.
  5. ثم نضع 200 جرام من كريمة الخفق في إناء على النار ونقلب حتى تسخن فقط دون الوصول إلى الغليان.
  6. ثم نطفي النار ونضيف 200 جرام من الشوكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماماً.
  7. نخرج الكيكة من الثلاجة ونصب فوقها كريمة الشوكولاتة ثم ندخلها الفريزر لمده ساعتين، أو ندخلها الثلاجة لمدة ليلة كاملة للحصول على نتائج افضل.
  8. نزينها بقليل من بودرة الكاكاو أو تقدم سادة بألف صحة وعافية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *