التخطي إلى المحتوى

تعد البطاطس من أكثر المأكولات التي تتعدد طرق تحضيرها ودائما توجد بجانب المأكولات الأخرى، ويوجد العديد من الناس لا يناسبهم وجود كمية كبيرة من الزيت داخل البطاطس، خاصة الأشخاص الذي يعانون من وجود نسبة من الكولسترول داخل الدم، او الذي يوجد لديهم كمية كبيرة من الدهون، كما أن الزيوت الكثيرة لا تناسب مرضى السكري، فأصبح من الممكن ان تقوم بتجهيز البطاطس بدون زيت، لتكون حل مناسب للأشخاص الذي لا يفضلون وجود زيت في الطعام، وتصبح وجبة ذو مذاق رائع، وتساعد البطاطس المقلية بدون الزيت على تقوية المناعة، كمان تعمل على الوقاية من التهابات المفاصل، والوقاية من عسر الهضم، وسوف نشرح لك خلال المقال طريقة قلي البطاطس بدون زيت.

مكونات قلي البطاطس المقرمشة بدون زيت

  • بطاطس
  • زيت زيتون
  • ملعقة نشا
  • مقدار ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة زعتر
  • مسحوق ثوم

خطوات قلي البطاطس بدون زيت

تقوم بتقطيع حبة البطاطس إلى قطع صغيرة على شكل أصابع، ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين، وبعد ذلك نقوم بتصفية البطاطس من الماء بطريقة جيدة، ونتركها لمدة نصف ساعة في الهواء لتتخلص من الماء نهائيًا، وبعد ذلك نقوم بخلصها في زيت الزيتون والنشا والملح والزعتر ومسحوق الثوم، ثم نقوم بوضعها في الفرن لمدة تتراوح من ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة، وتصبح بعد ذلك البطاطس جاهزة بدون زيت ويفضل ان تأكد ساخنة، ويتم تقديم البطاطس مع وجبات الطعام المختلفة.

طريقة أخرى لقلي البطاطس بدون زيت

يوجد طريقة أخرى لقلي البطاطس بدون زيت، وهي طريقة الروست حيث نقوم بتقطيع البطاطس على هيئة أصابع، وخلطها مع التوابل المختلفة مثل الزعتر ومسحوق الثوم والملح، ثم نقوم بتسخين الطاسة بدرجة كبيرة ووضع معلقة واحدة من الزيت، وبعد ذلك يتم تشويح البطاطس على الطاسة، وفي النهاية يتم وضعها في صينية وإدخالها في الفرن لمدة تصل إلى 3٠ دقيقة، وتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم مع المأكولات المختلفة، حيث تعد البطاطس من مكملات الطعام التي يحبها مختلف الناس.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *