التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل اللانشون البيتي، يصنف اللانشون من أكثر الأطعمة الصباحية التي يفضل تناولها معظم الأطفال، بل أنها تعد من الوصفات الرئيسية في الوجبات المدرسية الصباحية التي يصطحبها الصغار إلى المدرسة، وعلى الرغم من ذلك إلا أن معظم الأمهات لا يفضلن شراؤه من الخارج لعدم ضمان جودته ونظافته، ولذلك قررنا اليوم من خلال مقالنا هذا أن تقدم لكم أفضل وأسهل طريقة عمل اللانشون البيتي بمكونات بسيطة وخطوات سريعة وسهلة.

طريقة عمل اللانشون البيتي بالفراخ

يمكن تحضير اللانشون بعدة طرق ونكهات مختلفة، فهناك اللانشون باللحم ، ولانشون الدجاج، ولانشون البيض والجبنة، ولكن أكثر نكهة يفضلها الكثيرين هو لانشون الدجاج اللذيذ والشهي، والذي يحضر من خلال مكونات سهلة وبسيطة وموجودة في كل مطبخ ولا يحتاج لبذل مجهود، فقد تفننت ربه المنزل في تحضيره مثل الجاهز تماماً.

المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقتين صغيرتين من الدقيق.
  • ذرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبة من البيض.
  • كوب من حلقات الزيتون الأخضر المقطعة.

خطوات التحضير

  • فرم صدور الدجاج في الكبة الكهربائية فرما ناعماً.
  • وضع صدور الدجاج المفرومة في وعاء متوسط الحجم، ثم يضاف إليها الدقيق.
  • إضافة البهارات من الملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم والبصل.
  • خفق البيضة جيداً ثم تضاف فوق المكونات، وتخلط مع بعضها البعض.
  • فرد كيس من البلاستيك على سطح مستوي ثم يوضع فيه خليط الدجاج ويتم فرده جيداً.
  • إضافة حلقات الزيتون فوق خليط الدجاج، ويتم لفه على شكل رول من خلال ورق فويل.
  • غلق الفويل من الطرفين بإحكام، ثم يتم وضعه في وعاء متوسط الحجم مملوء بماء مغلي.
  • ترك اللانشون في الماء المغلي لمدة أربعين دقيقة، ثم يخرج منه ويترك لكي يبرد تماماً.
  • إدخال اللانشون الثلاجة لمدة ساعة كاملة ثم يخرج ويقطع حلقات دائرية ويقدم مع الخبز البلدي.

وبهذا نكون قد قدمنا لحضراتكم مكونات وخطوات تحضير اللانشون البيتي بالفراخ مث الجاهز تماماً، يمكنكم سيدتي تحضيره لعائلتك دون قلق أو خوف لأنه أمن تماماً دون أي مواد حافظة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *