التخطي إلى المحتوى

يعد الكريب بالفراخ من الأكلات المحبوبة والمشهورة التي يعشقها الجميع ويقبل عليها الكبار والصغار، وكثير من الأمهات يردن تحضير الكريب بصورة سهلة وبسيطة مثل المطاعم، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وطعم رائع دون الحاجة إلى شراءه من المطاعم، ايضاً يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، ايضاً سوف نقدم الحشو بطعم رائع ومذاق مختلف بجانب الكاتشب والمايونيز، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الكريب بالفراخ بطعم رائع في المنزل.

مقادير عمل عجينة الكريب

تحتوي عجينة الكريب على مقادير بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

  • كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ٣ حبات من البيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ٤ ملاعق من الزيت.
  • كوبان من الحليب الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بمكونات بسيطة اعملي الكريب بالفراخ بطعم رائع ومواد غير مكلفة في المنزل
مقادير عمل الكريب بالفراخ

طريقة عمل عجينة الكريب

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لتحضير عجينة الكريب في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

  1. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع الحليب والبيض ونخلطهم جيدا حتى يمتزج الخليط.
  2. ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح والدقيق والزيت بشكل تدريجي حتى نحصل على خليط متجانس.
  3. بعد ذلك نحضر مقلاة ونقوم بوضع القليل من الزبدة ثم نضع مقدار فنجان صغير من الخليط في الطاسة الساخنة.
  4. ونتركها قليلا لمدة ثواني ثم نقلبها على الوجه الآخر ثم نخرجه ونغطيه حتى يظل طريا.

مقادير حشو الكريب بالفراخ

يحتوي حشو الكريب على مقادير بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

  • صدور دجاج.
  • حبتان من البصل.
  • ٣ فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ المشكلة.
  • نصف كوب من الكاتشب.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لتحضير حشو الكريب هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

  1. نحضر طاسة ونقوم بتقطيع البصل إلى حلقات ونضع القليل من السمن ونشوح البصل حتى تذبل.
  2. نضع الثوم على البصل ونقلبهم جيدا مع وضع مكعب من مرقة الدجاج مع الاستمرار بالتقليب.
  3. بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح طولية ووضعها فوق البصل.
  4. نقوم بوضع البهارات والفلفل والملح والزعتر ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بتقطيع الفلفل الألوان والطماطم على الفراخ ونقلبهم جيدا.
  5. نحضر الكريب والمايونيز وندهن به الكريب ونضع به الحشوة ونغلقه على شكل مثلث.
  6. نضع الكريب على طبق التقديم ونقدمه مع البطاطس وبالهنا والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *