التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل كيكة بسكويت باردة بـ3 طبقات حلى على البارد بدون فرن ولا إضافة بيض من أسهل وأسرع أنواع الحلويات مذاقها يكون رائع، هذه الوصفة بمثابة تورتة يمكن أن تٌصنع في المناسبات مثل أعياد الميلاد وغيرها فهي وصفة شكلها جميل وبمكونات بسيطة يمكنك التغيير فيها حسب المكون المحبب لديكِ أو حسب المتوفر في المنزل، جربوها وأرسلوا لنا تعليقاتكم نرجوا ان تنال إعجابكم..صحتين وهنا.

مقادير كيكة البسكويت الباردة

الطبقة الأولى عبارة عن: 400 جرام بسكويت سادة + نصف كوب زبدة سائلة عليها ملعقتين إضافية.

الطبقة الثالثة :- 2 كوب حليب + 2 باكيت كريم كراميل + 10 حبات بسكويت + 2 ملعقة كبيرة قشدة.

الطبقة الثالثة :- 2 كوب حليب + 2 باكيت كريم كراميل + 2 ملعقة كاكاو غير محلى.

كما يمكن أن تسمى هذه الوصفة الرائعة نوع من أنواع كيكة الكريم كراميل لأنه مكون أساسي فيها

طريقة عمل كيكة بسكويت باردة بـ3 طبقات

  • أولاً ضعي البسكويت في الكبة وعليه الزبدة المذابة حتى يتجانس ويصبح مثل حبيبات الرمل.
  • أحضري صينية قابلة للفتح أو باريركس مسنطيلة أو مربعة ضعي طبقة البسكويت مع الضغط عليه حتى يتماسك.
  • تدخل صينية الكيكة الباردة في الثلاجة ونبدأ في تحضير الطبقة الثانية.
  • في وعاء ضعي 2 كوب حليب و 2 باكيت الكريم كراميل ويخلط ثم يوضع على النار مع التقليب حتى الغليان ثم يرفع جانياً.
  • ضعي الخليط السابق في الخلاط بعد ما يبرد قليلاً ثم يضاف 10 حبات البسكويت و2 ملعقة قشدة.
  • بعد الخلط يصب على طبقة البسكويت في الصينية ثم يعاد في الثلاجة 5 دقائق فقط لتحضير الطبقة الثالثة.
  • في وعاء ضعي كوبين الحليب والكريم كراميل والكاكاو ويخلط ثم يوضع على النار حتى الغليان مع استمرار الخلط.
  • تصب طبقة الشوكولاتة الأخيرة وتدخل الثلاجة لكي تتماسك لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • يمكن تزيين وجه كيكة البسكويت الباردة أو يمكن أن تسمى كيكة الكريم كراميل.
  • قومي برش طبقة من جوز الهند المبشور أو تزين بخطوط صوص شوكولاتة.

طريقة عمل صوص شوكولاته بارد

من أسهل أنواع الصوص اللذيذ وهو في الخلاط ضعي نصف كوب من الحليب أو (ماء وملعقتين كبيرتين حليب بودرة)، و3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى ونصف كوب سكر، يخفق المزيج جيداً وأثناء الخفق يضاف نصف كوب من الزيت تدريجياً حتى يتجانس ويكون جاهز لديكِ ألذ وأطعم صوص يمكن استخدامه لتزيين التورت والكيك على البارد أو السيكويت..وغيرهم..بالهنا على قلوبكم.

تابعنا الآن:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *