التخطي إلى المحتوى

 الباستا الإيطالية من أشهر الأكلات المميزة والرائعة في المطبخ الإيطالي الذي يشتهر بالأكلات السهلة والسريعة ذات المذاق المميز، وتعتبر الباستا من الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، وتقديمها كوجبة غداء أو عشاء سريعة وذات قيمة غذائية عالية، كما أنها محببة جداً للأطفال والكبار، ويمكن إعدادها بالصلصة البيضاء أو الحمراء مع إضافة قطع من اللحم أو الدجاج، وهي من أسهل الأكلات التي لا تستغرق وقت طويل في إعدادها، ومن خلال موقع ثقفني، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل الباستا الإيطالي بطريقة هبة أبوالخير.

 مكونات الباستا الإيطالية

يمكننا تحضير الباستا الإيطالية بالمكونات البسيطة التالية:-

  • 500 جرام من المكرونة المفضلة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • هوت دوج فراخ أو لحم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • كوب من كريمة الطهي.
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغير فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • شرائح جبن شيدر وموتزاريلا.

    الباستا الإيطالية
    مكونات الباستا الإيطالية

طريقة التحضير

يتم تحضير الباستا الإيطالية بخطوات سهلة وسريعة كالتالي:-

  1.  في قدر على النار نضع ماء لسلق المكرونة، وعندما يبدأ في الغليان نضع المكرونة وملعقة كبيرة من الملح ثم نتركها تغلي لمدة ٨ دقائق.
  2. عند تمام النضج نطفئ النار ثم نصفي المكرونة ونتركها جانبًا لحين الاستخدام.
  3. في مقلاة على النار نضع الزبدة والبصل والثوم المفروم ونقلب جيدًا لمدة دقيقة، ثم نضع الهوت دوج ونقلب لمدة ٣ دقائق ثم نضع ملعقة كبيرة من الصلصة ثم نضيف كوب من كريمة الطهي وملعقة صغيرة من السكر.
  4. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من كلاً من الملح، الفلفل الأسود، البابريكا والزعتر ونقلب جيداً.
  5. عندما يبدأ الغليان نضيف المكرونة، ونقلب لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار.
  6. توضع في طبق التقديم وتقدم وهي ساخنة أو نضعها في صينية ونضيف على الوجه شرائح من الجبن الموتزريلا والشيدر.
  7. ندخلها الفرن على درجة 230 مئوية تحت الشواية لمدة عشر دقائق حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم بألف صحة وعافية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *