التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي من أكثر الحلويات التي يتم البحث عنها، فهي تعتبر الأشهر بين الحلويات الشرقية الت يتم تداولها في كل الدول العربية، كما أنها بدأت في الانتشار في أغلب دول العالم، وذلك لأن هناك الكثير من عشاق هذه الحلوى المميزة، وتتميز بالطعم الرائع عند شراؤها من محال الحلويات المنتشرة، وبالتالي فإن الأمهات تبحث عن أحسن الطرق وأكثرها طعمًا لذيذًا، فهي من الحلويات التي يعشقها الكثير من الأطفال الصغار، وفي هذا المقال نقدم لكم باقة متنوعة من أفضل الوصفات الخاصة بعمل البسبوسة بالزبادي، وهو ما سوف يتم التعرف عليه في الخطوات التالية.

سرار وتكات عمل البسبوسة بالزبادي

يجب مراعاة بعض المكونات التي يمكن عن طريقها إعداد هذه الوصفة المحببة لدي الجميع، وهذه المكونات التالية

  • كيس من البسبوسة المعبأة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ثلاث ملاعق من السمن المذاب.
  • 1 زبادي.
  • كوب من اللبن.
  • مكسرات للتزيين.

مكونات الشربات

يعد الشربات من المكونات التي تحتاج إليها البسبوسة بالزبادي لتصبح طعمها حلو ولذيذ، والمكونات الخاصة به هي:

  • كوبان من السكر.
  • كوبان من المياه.
  • ليمونه.

خطوات التحضير للبسبوسة

لتحضير البسبوسة يجب أن يتم أولًا تحضير الشربات التي يسقي بها البسبوسة بعد التحضير والخطوات هي

  • يوضع السكر والماء في قدر ثم يرفع على النار.
  • بعد الوصول لمرحلة الغليان يتم إضافة عصير الليمونة.
  • ويترك على النار لمدة دقيقة أخري.
  • ثم يتم إغلاق النار عليها وتترك في الثلاجة حتى تبرد.

ولتحضير البسبوسة يراعي اتباع الاتي

  • أولًا في إناء نظيف يتم إضافة البسبوسة مع البيكنج صودا ويتم تقليبهم ليمتزجوا.
  • ثم يضاف إليهم السمن مع التقليب حتى التأكد من امتزاج كل المكونات ببعضها البعض.
  • وبعد ذلك يتم إضافة الزبادي مع اللبن بالتناوب وذلك مع التقليب المستمر، حتى يمتزج كل المكونات بشكل جيد.
  • وفى صينية مدهونة بالسمن يتم إضافة المزيج بها.
  • ويتم رش المكسرات على الوجه للتزيين.
  • ثم يتم وضعها في فرن متوسط الحرارة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة أو حتى الحصول على اللون الذهبي على الوجه.
  • وفور إخراجها من الفرن يتم صب الشربات عليها وتغطيتها وإعادتها إلى الفرن مع التأكد من إغلاقه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *