التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الباتيه بالجنية من الوصفات الجديدة التي ترغب جميع الأمهات في عملها في المنزل بدلا من شراؤها من الخارج، وذلك لأن الباتيه بالجنية من المخبوزات التي يفضلها جميع الأطفال ويرغبون دائما في تناولها في الصباح مع اللبن الساخن قبل الذهاب إلى المدرسة، أو يمكنكم تناولها قبل الذهاب إلى العمل وهما فيفضل هذه الوصفة الأطفال والكبار أيضا فهي من المخبوزات المحببة لجميع الأشخاص، تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة عمل الباتيه بالجبنة والمكونات في وقت قليل للغاية فهذه الوصفة من الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها.

طريقة عمل الباتيه بالجبنة

المكونات:

  • ثلاث أكواب من الدقيق
  • معلقتين من لبن البودرة
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ماء دافئ للعجن
  • ربع كوب من السمنة
  • رشة من ملح الطعام

مكونات الحشو

  • زيتون أسود مقطع حلقات.
  • جبنة بيضاء

مقادير الوجه

  • حبة البركة
  • سمسم
  • بيضة

طريقة تحضير وصفة الباتيه بالجبنة

  • أولا نقوم بإحضار طبق عميق ونقوم بوضع الدقيق ونقوم بإضافة الخميرة والسكر واللبن البودرة والملح
  • ونقوم بتقليب جميع المكونات ونضيف إليها السكن السائح أيضاً ويتم إضافة الماء بالتدريج ثم يتم عجن جميع المكونات مع بعضها جيدا باستخدام العجانة.
  • ثم نترك العجينة ليتم تخميرها لمدة ساعة كاملة ثم يتم فردها إلى سطح مرشوش بالدقيق.
  • ثم نقوم بوضع الجبنة البيضاء والزيتون المقطع حلقات ثم يتم لف العجينة على الحشوة ويتم تقطيعها وترص في الصينية الفرن
  • يجب الإشارة أنه في هذه الخطوة يجب علينا أن نتركها تختمر مرة أخرى ويتم خفق البيضة ونقوم بدهن الوجه بها ويرش عليها حبة البركة والسمسم أيضا.
  • ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى يتم النضج لمدة ثلث ساعة كاملة ويمكنكم تقديمها مع كوب من الشاي أو اللبن الساخن أو العصائر كما يمكنكم تقديمها للضيوف أيضا فهي من المخبوزات ذات طعم لذيذ للغاية ولها مذاق مختلف تماما عن جميع المخبوزات الأخرى فهي ذات طعم ورائحة وشكل مميز للغاية لذلك دائما ما يرغب الجميع في تناولها وتحضيرها في المنزل .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *