التخطي إلى المحتوى

أسرار عمل البفتيك المقلي في البيت بمكونات سهله، قد تبحث الكثير من السيدات دائماً عن وصفات جديدة ومميزة في المنزل والآن سوف نقدم لكم أكثر الأكلات التى يبحث عنها الكثير وهي البفتيك المقلي لإنه أكله محببه لدي الكثير من الناس كما أنها سهله التحضير وبمكونات سهله وبسيطة موجودة في كل منزل والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل البفتيك في المنزل .

أسرار عمل البفتيك المقلي في البيت بمكونات سهله موجودة في كل بيت

أسرار عمل البفتيك المقلي في البيت بمكونات سهله

سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير البفتيك في المنزل

مكونات عمل  البفتيك المقلي

  • ½ كيلو من لحمة شرائح بفتيك.
  • ¼ كوب من الدقيق
  • واحد بصل مبشور ناعم
  • زيت غزير للقلي .
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • بقسماط
  • 2 بيضة
  • ½ ملعقة كبيرة من البهارات المشكل
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح

أسرار عمل البفتيك المقلي في البيت بمكونات سهله موجودة في كل بيت

طريقة تحضير البفتيك المقلي في البيت

  • أولاً نغسل اللحم جيداً، ثم نقوم بدق شرائح اللحم ونجلعها رقيقة ونبططها جيداً .
  • نحضر وعاء عميق ونضع به البصل والملح الأبيض والفلفل الأسود والبهارات ونقلبهم جيداً، ثم نضيف اليهم اللحم ونخلطهم جيداً .
  • نحضر وعاء ونضع به البقسماط والفلفل الأسود .
  • نقلب اللحمة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط بالترتيب .
  • ونستمر في ذلك حتى ننتهي من الكمية كلها .
  • ندخل البفتيك في الفريرز لمدة حوالى حتى يتماسك تماماً مع الخليط .
  • نحضر مقلاة بها زيت غزير ثم نقلية من الطرفين جيداً واستمري حتى تنتهى من الكمية كلها .
  • وأخيرا قدمية مع السلطة والطحينة …. بالهناء والشفاء .

أسرار عمل البفتيك المقلي في البيت بمكونات سهله موجودة في كل بيت

طريقة عمل البوفتيك المقلي في البيت

قد بحث السيدات عن طرق مختلفة لعمل البوفيتك سوف نقدم لكم طريقة عمل البوفتيك في المنزل

مكونات عمل البفتيك مقلي

  • بفتيك بمقدار كيلو واحد.
  • ماء بصل
  • ملعقة واحد صغيرة من البصل البودر .
  • ملعقة واحدة صغيرة من الثوم البودر .
  • 2 عصير ليمون .
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح .
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ذرة صغيرة من جوزة الطيب
  • ½ ملعقة صغيرة من البابريكا
  • بيضة واحدة
  • 1/4كيلو دقيق
  • بقسماط
  • ملعقة واحدة كبيرة من بهارات لحم

أسرار عمل البفتيك المقلي في البيت بمكونات سهله موجودة في كل بيت

طريقة تحضير  البفتيك المقلي

  • نحضر وعاء ونضع به بهارات والثوم البودر و البصل البودر والبابريكا والزعتر وقرفة وجوز الطيب وعصير لليمون والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً حتى تتجانس تماماً .
  • ثم نضيف اليهم اللحم ونقلبهم جيداً ونترك اللحم حتى يتتبل جيداً .
  • يفضل أن نتركها لمدة ليلة كاملة، ثم نضع شرائح البفتيك في الدقيق ثم التتبيلة ثم البقسماط .
  • ونستمر في ذلك حتى ننتهي من الكمية كلها .
  • نحضر زيت غزير للقلي ونضع به البفتيك ونقلبهم من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي جميل …. بالهناء والشفاء .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *