التخطي إلى المحتوى

الحلاوة الطحينية من أروع أنواع الحلويات التي يتم عملها بالسمسم، ويعشقها كل الناس وبالأخص الأطفال، ومن المتعارف عليه دائما أن الأطفال يحبون الحلويات لذلك تفضل كل أم بعمل الحلويات في المنزل حفاظا علي سلامة وصحة أطفالهم، والحلاوة الطحينية ضمن هذه الحلويات وهي سهل تحضيرها أو عملها في المنزل دون تعب أو جهد، وتوجد أطعمة كثيرة وأنواع مختلفة للحلاوة الطحينية ومنها حلاوة طحينية سادة، أو حلاوة طحينية بالفول السوداني، أو حلاوة طحينية بالشوكولاته أو بالمكسرات أو بالفستق، فتعد الحلاوة الطحينية سلاح ذو حدين بالنسبة لصحة وسلامة الإنسان لأنها تكون مفيدة جدا أو ضارة جدا بنفس الوقت، حيث ممكن تكون مفيدة لأنها تعالج الإنسان من الإمساك وممكن تكون ضارة لأن عند الإفراط والإكثار من تناولها قد تصيب الإنسان بأمراض لاحتوائها علي نسبة عالية من السكريات والدهون.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية ومكوناتها

المكونات

  • كوب كبير من الطحينة.
  • كوب واحد كبير من السكر البودر.
  • كوب كبير من الحليب البودر.
  • أنواع من المكسرات ولكن حسب رغبة الأشخاص.

طريقة التحضير

  • يتم تحضير إناء بشرط أن يكون عميق ونضع في هذا الإناء السكر البودر، ثم نقوم بوضع الحليب البودر ونضيف كوب كبير من ألطحينه إلي هذه المكونات.
  • نقوم بمزج أو بخلط جميع المكونات مع بعضها بطريقة جيدة لتحصلي علي عجينة لينة وطرية ومتماسكة في النهاية.
  • وبعد هذه الخطوة من الممكن أن نضيف أنواع معينة من المكسرات وهذا يعود إلي رغبة الأشخاص، فيوجد عدد من الناس يفضلون الحلاوة الطحينية بالمكسرات، وهذا يتم من خلال وضعها بعد أن تم مزج المكونات جيدا ونقوم بتقليبها.
  • وبعد ذلك يتم تجهيز طبق ولكن من الأفضل أن يكون مجوف ونضع به ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، ويتم وضع هذه العجينة في هذا الطبق ونقوم بوضعه في الثلاجة ونتركه حوالي ساعتين علي الأقل حتي تتماسك جيدا.
  • وبعد ساعتين يتم إخراج هذا الطبق من الثلاجة ونحضر طبق آخر بشرط أن يكون مسطح، ثم نقوم بقلب طبق العجينة علي الطبق المسطح وبهذه الطريقة يمكنك أن تقومي بعمل أجمل وألذ حلاوة طحينية.
تابعنا الآن:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *